ブルーボトルコーヒーの清澄白河ロースタリー&カフェがリニューアル/臨時休業

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ブルーボトルコーヒーの清澄白河ロースタリー&カフェが、リニューアルオープンのために臨時休業します。

ブルーボトルコーヒーの店舗数が日本で増えたことに伴って、ロースタリー(コーヒー豆の焙煎所)などを、北砂ファクトリーに移転したことが切っ掛けです。

東京の清澄白河にあった、ロースタリー&カフェは、僕も来店したことがあるのですが、ちょっと素っ気ない感じなんですよね。お洒落なんですけど、ちょっと素っ気ないというか、ナチュラルな雰囲気が印象に残っています。

ナチュラルで、飾り気がない雰囲気がすごく爽やかでした。

ただ、若干、飾り気がなさすぎるのも否定できませんでした。

今回のリニューアルで「さらにコーヒーを楽しめる空間にする」とのことで、すごく期待しています。

前回、コーヒーを飲んだときは、いくらなんでも酸味がキツすぎて、美味しいんですが、量を飲むのがしんどい感じでした。

話によると、ブルーボトルの焙煎もだんだんと、日本国内焙煎で、日本人の下に合うように改善が進んでいると聞いてますので、再度訪問するときは、ブルーボトルのコーヒーにどんな変化が起こったのかも、楽しみにしています。

ブルーボトルコーヒー清澄白河ロースタリー&カフェの店内
開放的で爽やかな雰囲気

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