というわけで、今日は名古屋市東区にあるトランクコーヒーバーさんを紹介していきたいと思います。
このお店のここがすごい！
- 若干の異国情緒を感じすらするオシャレなお店
- エアロプレスとドリップ、エスプレッソと3種類の抽出が選べる
- 焙煎機を見ながらコーヒーを飲める
エスプレッソドリンクがメインなんですが、シングルオリジンでドリップとエアロプレスが選べます。
なかなか抽出方法選べるお店ってないんですよねー。
ある意味、スターバックスも抽出方法選べるお店といえばお店ですけど（笑）
このお店、実は自家焙煎のお店で、店の奥には、ドイツのプロバット製焙煎機が鎮座ましましています。
プロバットを見ながら、ゆっくりコーヒーを飲みましょう（笑）
店内にある椅子の座り心地は良好ですが、しっかりとしたテーブルがあるというわけではないので、店内は作業向きではないです。
じっくりくつろいでください。
なんというか、すごい、サードウェーブっぽいです。
サードウェーブってどんな感じ？って聞かれたら、こんな感じ！って言えそうなくらい。
……いや、それはちょっといいすぎかな。
店の外も中もすごいオシャレなんで、ちょっと動揺します。
なんかイタリアのバルっぽい感じです。
訪問記
名古屋市東区にあるTRUNK COFFEE BARさんにやってきました。
すぐ正面にレクサス高岳が……。
なんだか異国情緒を感じます
この店正面の席に座ってコーヒーを飲んでいると、なんか、外国へ来たような気分が味わえそうです。
なんというか、日本国内っぽくない感じですね。
東区にはあまり来ないので、余計にそう感じます。
気軽に海外気分を味わえそう。
海外舐めすぎな気がするので、この辺にしておきます……。
メニューは、エスプレッソメニューとシングルオリジンが7種類。うち4種類に関しては、＋50円のメニューになります。
シングルオリジンに関しては基本の値段が450円で、ドリップとエアロプレスを選択することができます。
今回はプロバット焙煎機の真正面に座って、プロバットを眺めながら、コーヒーをいただくことにしました。
ドイツ製焙煎機「プロバット」を真正面に見ることができる好ロケーション（笑）
実は途中まで撮るのを忘れていたので、なんだか量が少なく見えます。店内が暗いので正直写真写りが微妙……。
今回いただいたのは、ケニア カイナムイ・ファクトリーです。
これを選んだのは、以前お邪魔させていただいた、珈琲館 麗（関連記事：【自家焙煎】名古屋市西区の珈琲館 麗を紹介します！）さんで、同じコーヒーを飲んだからですね。
珈琲館 麗さんのものは、超深煎りで、すごくおいしかったのが印象に残っています。
TRUNK COFFEE BARさんのものは、おそらく中煎りぐらいかと思います。（焙煎機の横に置いてある煎り豆から推測）
深くてもフルシティローストかな。
すごい酸味！鮮烈な果実系の酸味がします。オレンジジュースかな、と思うくらいです。
珈琲館麗さんで飲んだ時、超深煎りだけど、酸味も結構残ってるなあと思ったのですが、なるほど、あんだけ深煎りでも酸味が残るんだから、もっと煎りが浅いなら、これだけの酸味があっても不思議はないな、と思いました。
なるほど、本来このコーヒーってこういう味だったんだ……ってかんじです。徹頭徹尾酸味のコーヒーです。
これはこれでケニアっぽいと思います。“らしさ”があると思います。
僕個人の好みとしては、向こうのかな、とも思います。ただ、こっちはこっちで、これがたまらなく好き！って人はいると思います。
スペシャルティコーヒーが一般化する前は、酸味は嫌われものでしたが、スペシャルティ以降は酸味ってむしろ強みですし。
店舗情報
店名：TRUNK COFFEE BAR
電話：052-325-7662
時間：09：00-19：00（日によって変更有）
休日：年中無休
禁煙：禁煙
駐車場：なし
公式サイトURL：http://www.trunkcoffee.com/
最寄駅：名古屋市営地下鉄桜通線「高岳駅」1番出口すぐ
コーヒー以外のメニュー：紅茶、ホットミルク、お酒（ビール・ワイン）、ソフトドリンク、サンドイッチ、クッキーなど
ドリップ方式：ペーパー（ORIGAMI）、エアロプレス
エスプレッソメニュー：エスプレッソ、アメリカーノ、マキアート、カプチーノ、ラテなど
カフェインレスコーヒー：無
豆売り：あり（１００ｇ８００円～１１００円）
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