コーヒー スターバックスが直面する、業界トップ企業の義務
東京経済オンラインに1強スタバが「コーヒー職人育成」を急ぐ理由と題する記事が掲載されています。なかなか読み応えのある記事なので、まだ読んでない方は是非一度目を通していただければと思います。要約すると、スタバは規模では国内トップのコーヒーチェ...
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コーヒー Oceanrichコーヒーミル、無事日本に到着【新しいコーヒーミル楽しみだなー♪】
ゆーへいです。以前、クラウドファンディングでコンパクトコーヒーミルに出資をしました。メールの整理をしてたら、活動レポートが投稿されていたのに気づきました。 昨日、9/9(月)弊社倉庫に台風の影響もなく自動ミルが無事到着いたしました。倉庫から...
コーヒー コーヒー焙煎機が設置されたコンビニが始動
ヤフーニュースをみていたら、面白い記事がありましたので紹介します。店内調理コンビニ「グーツ」再始動 コーヒー焙煎機導入 業界異端児目指す記事内の写真をみたら、どっかで見たことがあるようなお店だなーと思ったら、横浜スタジアムの近くにあるお店で...
コーヒー パナソニックがネットでコーヒー講座を開講して「違いがわかる焙煎プロ」を養成するらしい
講座名は「コーヒービーンズマスター」で、１０月中に開講予定。コーヒー初心者が基礎知識を習得したり味覚を鍛錬したりするための「ジュニアコース」と、中級者による商品開発や品質管理を含む「シニアコース」を用意する。 パナソニック「違いがわかる焙煎...
コーヒー 9月9日、スターバックスでエシカルなコーヒーを考える日イベント
今度の9月9日（正確には9月7日から9月9日）、全国各地のスターバックスでエシカルなコーヒーを考える日ということで、イベントが開始されます。これは、2015年にスターバックスが調達したコーヒー豆の99％がエシカルなコーヒーになったことに因ん...
コーヒー Makuakeでクラウドファンディングしているポータブル電動コーヒーミル、oceanrichを選んだ自分なりの理由
先日、クラウドファンディングで資金を募集している、ポータブル電動コーヒーミルを二つご紹介しました。HARIOの電動ハンディグラインダーとOceanrichの電動ポータブルコーヒーミルですね。旅行用にコンパクトなミルが欲しかった長期の旅行に行...
コーヒー フェアトレード・メキシコのグループ購入がクラウドファンディング中
クラウドファンディングサイトReady forで、フェアトレードのメキシコ・マヤジェニックのグループ購入がクラウドファンディングされています。フェアトレード革命！マヤのコーヒー豆をグループで直輸入！グループ購入というのが、イマイチピンと来ま...
コーヒー 食べるコーヒー、コーヒーピクセル実食レビュー
はい、つい先日（……といっても結構前なんですが）、クラウドファンディングの、食べるコーヒーを紹介しました。あのあと8月頃に、実際に商品が届きました。現在は、で購入することができるようです。というわけで、今回は、コーヒーピクセルの実食レビュー...
コーヒー Panasonicの焙煎機、TheRoastに、上級者向けのExpertが出ていた話
以前、Panasonicが家庭用焙煎機に進出として、Panasonicの家庭用焙煎機、The Roastをご紹介しました。そして、The Roastに上級者向け上位機種、The Roast Expertが登場していました。（最近知りました）...
コーヒー 一本の保温ボトルと、一杯のコーヒーが、レジャーをもっとファンにする
最近、土日に外出するときに早起きして、コーヒーをたくさんドリップして、保温ボトルに詰めてから外出しています。外出先でコーヒーを飲みたいだけなら、別にコンビニコーヒーや缶コーヒーでもいいですし、わざわざ自分でドリップして、保温ボトルに詰めるほ...